WULLEWUPP SUPPENBAR & CATERING

Mildes Chili aus bestem Rinderhack, langsam geschmort mit roten Bohnen, Mais und Tomaten. Abgerundet mit dunkler Schokolade für eine feine, aromatische Tiefe - ganz ohne Schärfe. Dazu reichen wir Sourcream, frische Limette, Koriander, knusprige Tortilla-Chips und eine Portion Reis. Ein Wullewupp-Klassiker

Ein kräftiger Eintopf wie bei Oma: zarte Kartoffeln und grüne Bohnen, langsam gegart in einer würzigen Brühe. Dazu saftiges, leicht geräuchertes Kassler, das dem Gericht eine besondere herzhafte Note verleiht. Wärmend, sättigend und einfach köstlich - perfekt für alle, die deftige Hausmannskost lieben

Dieses besondere Gericht wurde von zwei Jungs aus Plagwitz gewünscht, die große Fans der Zeichentrickserie Zoom der weiße Delfin sind. Die Serie spielt in einem polynesischen Dorf und wird unter anderem im Kika und Zdf ausgestrahlt. Dort erleben Yann, Marina und der weiße Delfin Zoom spannende Abenteuer und essen dabei gerne Chicken Fafa. Fafa bezeichnet eigentlich die Blätter der Taro Pflanze, die auf vielen pazifischen Inseln als Gemüse zubereitet werden. Da Taro hierzulande kaum zu bekommen ist, kochen wir unsere Version mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Blattspinat, Kurkuma und Kokosmilch. Das Ergebnis ist eine milde, aromatische Kokossauce mit feiner Würze. Serviert wird das Ganze auf feinem Reis. Ein exotisch angehauchtes Wohlfühlessen. Inspiriert von einer Kinderserie. Gekocht mit viel Liebe bei Wullewupp. Auch Erwachsene lieben dieses Gericht.

Herzhaft-würzige Suppe nach Hausrezept mit zartem Hähnchen, Kichererbsen und Orecchiette - kleine, muschelförmige Nudeln aus Süditalien, die perfekt die Aromen aufnehmen. Abgerundet mit frischem Koriander für einen feinen orientalischen Twist. Sättigend, wohltuend und mit viel Liebe im Wullewupp gekocht.

Eine kraftvolle, aromatische Suppe, inspiriert von der portugiesischen Küste - liebevoll gekocht im Wullewupp. Feinste Fischstücke treffen auf würzige Chorizo, sanft gegart in einem kräftigen Sud mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomate und Paprika. Dazu zarte Kartoffelstücke, die der Suppe Tiefe und Sättigung verleihen. Ein Hauch Paprikaöl und frische Kräuter runden das Ganze ab - mediterran, würzig, sättigend. Ein echter Seelenwärmer, der nach Meer und Süden schmeckt.

Herzhafte, cremige Suppe aus pürierten Kartoffeln und Grünkohl. Verfeinert mit aromatischen Gewürzen und gebratenen Chorizo-Stückchen sorgt für eine würzige Note und angenehme milde Schärfe.

Unsere hausgemachte Lachssuppe bringt den Geschmack des Nordens direkt in deine Schüssel. Zarter Lachs trifft auf feines Wurzelgemüse, Lauch und Kartoffeln in einer cremig-milden Sahnebrühe, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern und einem Hauch Dill. Diese herzhafte Suppe wärmt von innen - wie ein Tag in einer norwegischen Fischerhütte. Perfekt für alle, die es deftig und gleichzeitig elegant mögen.

Herzhaft, cremig und einfach gut: Unsere Käse-Lauch-Suppe mit würzigem Rinderhack, zartem Lauch, feinem Schmelzkäse und einem Schuss Sahne ist der perfekte Wohlfühlessen-Klassiker. Sämig gekocht und mit frischen Kräutern verfeinert - serviert mit einer Scheibe knusprigem Landbrot. Ein deftiger Genuss, der satt und glücklich macht.

Unsere beliebte Haus-Bolognese nach Wullewupp-Rezept: eine fein abgeschmeckte Tomaten-Hackfleisch-Sauce mit aromatischem Wurzelgemüse, Kräutern und viel Zeit zum Einkochen. Dazu servieren wir al dente gekochte Nudeln, frisch geriebenen Hartkäse und auf Wunsch einen Klecks Sourcream für die Extraportion Cremigkeit.vein echter Klassiker -hausgemacht, herzhaft, sättigend.

Genieße unsere köstliche Fischsuppe in der Hausvariante - perfekt für alle Liebhaber der Fischsuppenwelt. Diese aromatische Suppe enthält zarten Seelachs, Lachs und Pangasius, kombiniert mit fein geschnittenem Staudensellerie, frischem Fenchel und reifen Tomaten. Abgerundet wird das Ganze mit Muschelnudeln, die der Suppe eine besondere Note verleihen. Ein wahres Geschmackserlebnis, das perfekt mit frischen Kräutern und Gewürzen harmoniert.

Deftiger ungarischer Klassiker: Zart geschmortes Rindfleisch in einer kräftigen Sauce mit mildem Sauerkraut, abgeschmeckt mit verschiedenen Paprikagewürzen und einem Klecks Sauerrahm. Serviert mit fluffigen Böhmischen Semmelknödeln.

Deftiger Eintopf mit zart geschmortem Rindfleisch, Wurzelgemüse und Kartoffeln, abgeschmeckt mit einer kräftigen Sauce auf Bratensatzbasis. Hausgemacht, sättigend und voller Geschmack, genau das Richtige für kalte Tage.

Unser festlicher Weihnachtstopf aus hochwertigem dry-aged Rindfleisch verwöhnt dich mit zart geschmortem Fleisch, süß-würzigen Pflaumen und aromatischen Perlzwiebeln. Mit winterlichen Gewürzen abgeschmeckt und zusammen mit deftigen Hüttelböcken serviert, bietet dieses Gericht eine perfekte Mischung aus herzhaft, fruchtig und festlich. Ein wärmender Topf für alle, die sich ein Stück Weihnachtsmarktgefühl nach Hause holen möchten.

Zartes Hähnchenfleisch in einer cremig-würzigen Tomaten-Joghurt-Sauce, abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen nach hauseigener Rezeptur - ein Klassiker mit persönlicher Note. Serviert auf Reis und einer Scheibe Toscanerbrot von Seidels Klosterbäckerei - traditionell gebacken, kräftig im Geschmack. Hausgemacht. Herzhaft. Sattmachend.

Eine klassische, klare Hühnersuppe wie aus der Hausküche. Zartes Hühnerfleisch wird mit frischem Gemüse und feinen Gewürzen langsam ausgekocht, dazu kommen Muschelnudeln, die die Brühe perfekt aufnehmen. Wärmend, leicht und wohltuend, ideal an kalten Tagen oder einfach als ehrliches, hausgemachtes Mittagessen. Dazu Seidels Brot.

Cremige, leicht säuerliche Joghurtsuppe nach persischer Art mit zarten Rinderhackbällchen und Kichererbsen. Verfeinert mit Kurkuma, frischem Dill, Minze und Koriander für eine aromatische, orientalische Würze. Dazu servieren wir duftenden Jasminreis, der die Suppe perfekt ergänzt.

Herzhafte, aromatische Suppe nach afrikanischer Art mit Mangold, Süßkartoffeln, Kichererbsen und Tomaten. Verfeinert mit Erdnussbutter, Chili, Kreuzkümmel und frischem Koriander. Leicht sämig, nussig und angenehm würzig – ein veganes Wohlfühlgericht mit viel Gemüse und exotischem Charakter.Auf Wunsch mit Reisbeilage zubuchbar.

Unser cremiger Hauskräuterquark vom Wullewupp wird mit ausgewählten, frischen Kräutern verfeinert und auf zarten, frisch gekochten Salzkartoffeln serviert, die mit Butter abgerundet sind. Dazu gibt es eine kräftige Leberwurst - in der vegetarischen Variante aus hochwertigem Erbsenprotein sowie einen Schuss Leinöl der Leipziger Ölmühle - Leipseis, das dem Gericht eine nussige Note verleiht. Frische Kräuter sorgen für das perfekte Aroma. Ein bodenständiges, herzhaftes Gericht mit regionalem Charakter - ideal für Genießer, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.

Fein, aromatisch und goldgelb - unsere cremige Kartoffel-Safransuppe ist ein echter Genuss. Zart gekochte Kartoffeln verschmelzen mit einer edlen Safran-Note zu einer samtigen Suppe, die wärmt und verwöhnt. Verfeinert mit einem Hauch Sahne, frischen Kräutern und ausgewählten Gewürzen. Ein Hauch Orient trifft auf Hausmannskost - jetzt probieren und genießen.

Cremige, mild abgeschmeckte Suppe aus frischem Hokkaido-Kürbis, verfeinert mit einem Schuss steirischem Kürbiskernöl. Saisonal, leicht und wohltuend - perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Unsere samtige Blumenkohlcremesuppe wird frisch zubereitet und mit einem Hauch edlen Trüffelöls verfeinert. Der leicht nussige Geschmack des Blumenkohls harmoniert perfekt mit der aromatischen Note des Trüffels. Als knuspriges Highlight garnieren wir die Suppe mit frisch frittiertem Rucola, der für einen feinen, leicht pfeffrigen Kontrast sorgt. Dazu servieren wir frisches Brot von Seidels Klosterbäckerei, das perfekt zum Eintunken geeignet ist und die Suppe zu einem vollwertigen, sättigenden Gericht macht.

Eine herzhafte italienisch inspirierte Gemüsesuppe mit sonnengereiften Tomaten, grünen Bohnen, Kichererbsen und weiteren saisonalen Gemüsesorten. Abgeschmeckt mit mediterranen Kräutern und Olivenöl. Eine kräftige, sättigende Suppe mit Muschelnudeln - vegetarisch, auf Wunsch auch vegan. Dazu gibt es frisches Brot aus der Klosterbäckerei.

Hausgemachte Tomatensuppe mit feinem Wurzelgemüse, mediterran abgeschmeckt und liebevoll serviert mit goldbraun gebratenen Rosmarin-Gnocchi. Getoppt mit frischen Kräutern und gerösteten Saaten. Dazu immer kräftiges Toscanerbrot von Seidels Klosterbäckerei - handwerklich gebacken mit Liebe und Zeit.

Unsere kräftige rote Linsensuppe wird mit aromatischen Gewürzen gekocht und ist angenehm sämig. Dazu servieren wir knusprige hausgemachte Falafel, die der Suppe eine herzhafte Note geben. Ein Klecks cremiger Joghurt rundet das Gericht ab - auf Wunsch servieren wir die Suppe ohne Joghurt als vegane Variante. Dazu passt frisches Brot von Seidels Klosterbäckerei, ideal zum Dippen.

Fein pürierte Suppe aus Kichererbsen, Sesam, Zitrone und orientalischen Gewürzen. Warm serviert mit frisch gebackenem Fladenbrot - aromatisch, sättigend und vegan. Perfekt für alle, die es mild-würzig und besonders mögen.

Ein echter Klassiker der Hausfrauen und Hausmännerküche. Kräftige Berglinsen, Kartoffeln und Wurzelgemüse werden langsam mit feinem Weißweinessig und frischer Petersilie gekocht. Herzhaft, sättigend und ehrlich gut. Serviert mit einer Scheibe Seidels Klosterbäckereibrot, perfekt zum Tunken. Optional mit Würstchen für den extra deftigen Genuss. Ein Stück bodenständige Küche, wie bei Oma, nur besser..

Ein cremig-mildes Curry voller Farbe und Geschmack. Zubereitet mit zarter Kokosnusscreme, zweierlei Karotten, Kichererbsen, Süßkartoffeln und Brokkoli, sanft gegart und fein gewürzt. Serviert mit duftendem Reis und frischen Kräutern. Ein veganes Wohlfühlgericht, cremig, ausgewogen und wohltuend mild.

Eine samtige Suppe aus aromatischer Süßkartoffel, fein abgeschmeckt mit Thymian und verfeinert mit cremiger Kokosmilch. Getoppt mit knusprigen Croûtons, frischem Schnittlauch, Sonnenblumenkernen und einem Klecks Sauerrahm.

Mildes Chili aus bestem Soy-Hack, langsam geschmort mit roten Bohnen, Mais und Tomaten. Abgerundet mit dunkler Schokolade für eine feine, aromatische Tiefe - ganz ohne Schärfe. Dazu reichen wir Sourcream (v), frische Limette, Koriander, knusprige Tortilla-Chips und eine Portion Reis. Ein Wullewupp-Klassiker

Hausgemachte Tomatensuppe mit feinem Wurzelgemüse, mediterran abgeschmeckt Getoppt mit frischen Kräutern und gerösteten Saaten. Dazu immer kräftiges Toscanerbrot von Seidels Klosterbäckerei - handwerklich gebacken mit Liebe und Zeit.

Hausgemachte Senfsoße aus verschiedenen Senfsorten – u. A. Mit Senf nach alter Art, klassisch zubereitet – dazu handgeschälte zarte Kartoffeln und frisch gekochte Eier.Getoppt mit frischem Schnittlauch & einer feinen Gewürznote. Wahlweise mit Brot aus der Klosterbäckerei BochertHerzhaft, cremig und wunderbar bodenständig – echtes Wohlfühlessen wie früher

Zarte, saftige Hackbällchen in einer aromatischen Soße mit Rotwein, feinem Knoblauch, Rosmarin und Thymian. Serviert auf lockerem Kurkumareis, der dem Gericht eine leichte Würze und eine schöne goldene Farbe verleiht. Ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit mediterranem Charakter – ideal für die Mittagspause oder als wärmende Mahlzeit zwischendurch.

Unsere zarten Klöpse aus Rind- und Schweinefleisch werden liebevoll zubereitet und in einer fein abgeschmeckten, cremigen Kapernsauce serviert. Dazu klassische Salzkartoffeln, die die Sauce wunderbar aufnehmen. Ein echter Wohlfühlklassiker – herzhaft, ehrlich und genau richtig für die Mittagspause oder wenn es einfach gute Hausmannskost sein soll.

Cremiger, klassischer Milchreis nach Omas Art – langsam gekocht, ohne zerstoßenes Korn, mit frischer Kuhmilch und oben drauf fein abgestreuter Zimt-Zucker.Ein echtes Wohlfühl-Dessert Upgrade nach Wunsch:• Mit fruchtigen Kirschen• Mit feinem Apfelmus• Oder beides kombinierbarHausgemacht. Ehrlich. Einfach gut.

Mit Fritz Kola holst du dir den puren Geschmack der Erfrischung direkt nach Hause. Die kultige Cola aus Hamburg kommt ganz ohne künstliche Aromen und mit einem kräftigen Koffeingeschmack daher - ideal für alle, die das Besondere lieben. Egal, ob du eine spritzige Erfrischung beim Mittagessen oder ein besonderes Getränk für deinen gemütlichen Abend brauchst, Fritz Kola ist immer die richtige Wahl. Besonderheiten 100 Prozent natürliche Aromen, Koffeinhaltig für einen zusätzlichen Kick, Frei von künstlichen Süßstoffen, Vegan und ohne Gentechnik.

Bayreuther Hell ist ein untergäriges Helles Lagerbier, das vom Bayreuther Brauhaus in Bayreuth, Oberfranken, gebraut wird. Es ist ein typisches bayerisches Helles, bekannt für seine goldgelbe Farbe, den weißen Schaum und seinen malzig-getreidigen Geschmack mit leichter Süße. Mit einem Alkoholgehalt von 4,9p Vol. ist es ein beliebtes Bier in Bayreuth und Umgebung, oft als -Haustrunk- bezeichnet.